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Em tempos de alta dos preços dos lácteos no mundo, o Brasil tornou-se o país com o maior valor em dólar pago ao produtor de leite, segundo reportagem do Valor Econômico. À primeira vista, esse poderia ser um motivo de comemoração pelos produtores brasileiros. No entanto, o preço mais alto é resultado, em grande parte, da ineficiência no campo, dos custos logísticos elevados e do câmbio valorizado. Compilação de preços elaborada pelo Milkpoint, mostra que, em março passado, o produtor brasileiro recebeu US$ 0,4621 pelo quilo do leite, mais do que todos os outros grandes produtores, como Nova Zelândia, Estados Unidos, Argentina, Uruguai e Europa.

Nutrição: Intensificar um sistema de produção significa otimizar a utilização dos recursos que resultam no produto final. No caso de produção de leite a pasto, os dois principais recursos são a vaca e o capim. Nessa primeira parte do artigo, a autora discute alguns pontos importantes sobre fisiologia da planta forrageira e como a estrutura do pasto pode afetar o consumo do animal. Por Marina Danés

Conservação de Forragens: O capim-Elefante é tradicionalmente cultivado como capineira em várias regiões do nosso País com o intuito de manter os estoques forrageiros, principalmente durante a estação seca. Contudo, a cada ano que passa a cana de açúcar ganha mais destaque como volumoso no plano alimentar dos animais. Porém, antes de entrarmos em uma discussão mais profunda sobre as culturas, nós gostaríamos de fazer uma reflexão sobre a situação das cadeias produtivas brasileiras, principalmente a do leite. Por Thiago Bernardes e Rafael Amaral

A silagem mais cara...

postado em 24/03/2013

Com as águas de março fechando o verão, frase imortalizada por Antônio Carlos Jobim, vamos chegando a mais um final de safra ou concretização dos últimos plantios de milho safrinha. Quem plantou (ou conseguiu plantar, se assim podemos classificar) espera, com expectativa, realizar boa colheita.

Pesquisadores da Embrapa percorreram, no fim de 2012, a região Norte de Mato Grosso para avaliar a situação das pastagens. Eles iniciaram um trabalho de zoneamento das áreas com ocorrência da síndrome da morte do capim marandu no estado.

Como nutricionista, eu particularmente acredito que um dos "segredos" das fazendas de alta produção, é a combinação "silagem de milho de alta qualidade + forragem de fibra longa (pré-secado ou feno)".

Enquanto os estados da região sul tem plena disponibilidade de forragens para a produção de feno/pré-secado durante o ano todo, as outras regiões do país enfrentam limitações para a produção e preços altos, que acabam por inviabilizar o uso de forragens de fibra longa nas dietas.

O leitor Davi Cruz de Paulínia - São Paulo postou uma dúvida no Fórum de Pastagens e Conservação de Forragens. Ele conta que possui uma pequena propriedade com terra fraca, arenosa e ácida e que pretende criar gado leiteiro em sistema de pastejo rotacionado. Pergunta: "Qual é o melhor capim para terrenos arenosos e ácidos?" (Sabendo que é necessário a correção da acidez).

Nutrição: A estabilidade e consistência no fornecimento de nutrientes é essencial para um bom funcionamento do rúmen, produção e composição do leite constantes e saúde da vaca. Além da variação na composição nutricional dos ingredientes, que pode ser contornada com ajustes na formulação da dieta, outra fonte de variação é a mistura dos ingredientes em um sistema de ração completa misturada (total mixed ration - TMR). Por Marina Danés

O sucesso da formação de uma pastagem depende de conhecimento, análises da escolha forrageira, fertilidade e bom preparo de solo e das condições do clima.

Está ficando cada vez mais difícil conciliar a crescente produção de leite com baixa qualidade de planta forrageira, porque seu consumo é muito limitado e, na medida em que se procura compensar o déficit energético com mais alimento concentrado, devido a baixa qualidade da forrageira, a dieta torna-se economicamente inviável e fisiologicamente insustentável.

A produção de leite a pasto, tradicionalmente, está associada à implantação de sistemas de produção mais simples, com menor investimento, representando baixo custo/litro produzido. Esta premissa é verdadeira, mesmo? O que seria um sistema de produção de leite de baixo custo? É correto associarmos pastejo a maior rentabilidade e menores custos?!

Com o início do período chuvoso, muitos pecuaristas estão iniciando a recuperação de suas pastagens. Estima-se que Mato Grosso tenha 11 milhões de hectares de pastos com algum grau de degradação, número que representa mais de 40% da área ocupada pela pecuária no estado.

Multa ambiental

postado em 28/11/2012

Espaço aberto: Controvertida penalidade, aplicada pela Cetesb contra uma propriedade rural, azedou a relação entre a agricultura e o meio ambiente. Caso típico de agenda negativa: afasta a colaboração, aposta no conflito.

Seção Pastagens: É em vão procurar por capins "milagrosos" (mais produtivos, baixa exigência em fertilidade, tolerantes a seca, resistentes a pragas e sem estacionalidade de produção). Com certeza absoluta, este capim não existe. Toda planta forrageira apresenta determinadas vantagens e limitações. Todavia para que haja produção e consequentemente correta utilização da pastagem escolhida, é fundamental que se estabeleçam inicialmente, níveis de fertilidade adequados para cada forrageira em questão. Um solo bem implantado e um manejo correto aliado a escolha correta da forragem em cada sistema, aumenta a vida útil da pastagem e consequentemente do sistema. Por Marco Aurélio Factori

O Interleite Brasil 212, foi realizado em Uberlândia/MG entre os dias 11 e 13 de setembro trazendo palestras de mercado, técnicas e painéis de produtores. Os casos de sucesso de produtores trouxeram informações práticas e reais de empresários rurais que com muito profissionalismo e visão buscam excelência em suas atividades. Um exemplo foi a palestra de Nivaldo Michetti, que ao final do evento conseguiu superar todas as expectativas e emocionou o público com sua experiência de vida.

A falta de chuva, típica nesta época do ano, tem preocupado diversos produtores de leite de Umuarama. Segundo o Departamento de Economia Rural do Paraná (Deral), as quebras nas produções chegam a atingir a margem dos 20%. Isso ocorre devido à estiagem, que prejudica diretamente o capim; uma das principais fontes de alimentação do gado leiteiro.

Pastagens são a principal fonte de alimentação para bovinos de leite no Brasil e, por isso, para que os produtores atinjam maiores índices de produtividade, precisam intensificar a produção de forragem dessas pastagens, pois, em condições sanitárias adequadas, com mais alimento sendo produzido e consumido pelos animais, maior o volume de leite produzido por área.

Pastagens tropicais, normalmente não são adubadas com enxofre, mas sim com outros nutrientes. Quando se aplica algumas fontes de nitrogênio, como sulfato de amônio, ou fontes de fósforo como superfosfato simples, geralmente contempla-se a necessidade da planta pelo enxofre.

Artigos Especiais: Com um modelo de parceria, terceirização e produção a pasto, um produtor revoluciona a atividade e sinaliza um caminho promissor para quem busca baixo custo, baixo risco e alta produtividade.

Pastagens são a principal fonte de alimentação para bovinos de leite no Brasil e, por isso, para que os produtores atinjam maiores índices de produtividade, precisam intensificar a produção de forragem dessas pastagens, pois, em condições sanitárias adequadas, com mais alimento sendo produzido e consumido pelos animais, maior o volume de leite produzido por área.

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