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O MilkPoint finalizou o relatório Top 100 edição 2012 com base na produção de 2011. Confira as principais conclusões do levantamento e conheça os 100 maiores produtores de leite do Brasil.

As aplicações desenvolvidas são as mais amplas em produção de alimentos, como panificação, sorvetes, misturas lácteas (os leites modificados), chocolates e outros, e da indústria de nutrição animal em premixes e núcleos de suínos, principalmente, e também gado de leite. O ingrediente é valorizado na substituição total ou parcial do leite in-natura ou leite em pó integral ou desnatado nessas aplicações, mantendo parte de seu perfil nutricional sobretudo no que se referem as frações do leite como a Lactose e Proteína de Soro.

Com a bênção do governo federal, a BR Foods, dona da Batavo, e a LBR, empresa controlada pelo GP Investments e dona, no Brasil, da marca Parmalat, estudam uma fusão. Juntas, as duas empresas teriam capacidade de captação de aproximadamente 4 bilhões de litros de leite por ano.

Os efeitos da guerra fiscal entre os governos tucanos de São Paulo e Minas Gerais chegaram ao mercado de iogurtes. A Danone, líder do segmento, com 37% das vendas nacionais, está estudando de que forma vai reajustar os preços, numa faixa entre 4% e 14%, caso os dois Estados mantenham os decretos que beneficiam os fabricantes locais em detrimento de produtos feitos fora de suas fronteiras.

Itambé planeja entrada na bolsa

postado em 19/04/2012

Em três anos, a Cooperativa Central dos Produtores Rurais de Minas Gerais (CCPR), controladora da Itambé, planeja estar entre as empresas mineiras listadas na Bolsa de Valores, Mercadorias e Futuros (BM&F Bovespa), o que deve acirrar ainda mais a disputa no mercado de lácteos.

O MilkPoint está lançando a série MilkPoint Comenta. Será um espaço para debatermos e analisarmos melhor os temas de destaque sob uma ótica mais apurada e crítica. No primeiro da série, Marcelo Carvalho e Bia Ortolani, do MilkPoint, conversam sobre o processo de consolidação no setor industrial. Assista e participe com a sua opinião!

Dentre as dez matérias com maior visualização em 2012, temos o tradicional levantamento top 100, o falecimento de Olavo Barbosa, a emocionante palestra de Nivaldo Michetti, o lançamento do ebook sobre silagem, reformulação da seção de estatísticas, publicação da nova instrução normativa 62 entre outras. Vale a pena ler de novo!

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