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A pesquisa Quem Produz o Leite Brasileiro 2025 mostra que o país começa a evoluir na composição do leite, mas ainda está distante dos padrões de qualidade dos principais países produtores. O desafio agora é transformar qualidade em vantagem competitiva.
Produção de leite no Brasil se concentra em 15 bacias que respondem por 60% do volume nacional. A nova regionalização proposta pela Embrapa revela mudanças profundas na geografia do leite brasileiro e mostra onde estão as áreas mais produtivas e tecnificadas do país.
Em exportação histórica, 650 kg de queijo artesanal de Pardinho (SP) chegam aos EUA, abrindo novas portas para o produto nacional.
Segundo o relatório "Perspectivas para o Agronegócio Brasileiro 2025", o fator mão de obra deve continuar sendo um grande desafio para os produtores em 2025.
O queijo Morro Azul foi eleito o grande vencedor do Concurso de Melhor Queijo e Produtos Lácteos no 3º Mundial do Queijo do Brasil. Confira!
A pecuária leiteira é um pilar importante do agronegócio brasileiro. Contudo, existem gargalos que dificultam um maior protagonismo competitivo do setor.
A produção de leite no Brasil está mudando. Veja os dados da pesquisa "Quem Produz o Leite Brasileiro?" e entenda os novos perfis e desafios do setor.
O setor lácteo é rentável e inovador, mas ainda é visto como um patinho feio do agro. Está na hora de mudar essa imagem e atrair capital e valorização.
Apesar da produção robusta e de polos altamente qualificados, o Brasil ainda esbarra em gargalos estruturais para competir nos mercados mais exigentes. A informalidade, a qualidade heterogênea e a falta de integração entre pequenos produtores e indústria formam um retrato complexo.
Apesar das tarifas dos EUA, o setor de leite no Brasil deve sentir poucos efeitos diretos. Entretanto impactos logísticos e cambiais podem acontecer.
Trégua entre Estados Unidos e China reduz tarifas e reacende a disputa por mercados agrícolas. Entenda como isso afeta o agro brasileiro.
O que deve estar na agenda futura do leite brasileiro? Quais novos caminhos têm sido abertos para o nosso setor? Vem aí a 17ª edição do Fórum MilkPoint Mercado
Os consumidores têm se mostrado cada vez mais atentos à origem e à qualidade dos alimentos, o que estimula a procura por novos produtos, como o leite A2. Leia!
A indústria de laticínios brasileira, tradicionalmente baseada em derivados de leite bovino, tem se expandido para incluir produtos lácteos fabricados a partir de leite de outras espécies de ruminantes, como leites de cabra, búfala e ovelhas.
A CNA apresentou propostas para destacar o papel do agro brasileiro na sustentabilidade e no combate às mudanças climáticas durante a COP30, em Belém (PA).
Ainda que a produção de leite seja dispersa no Brasil, os dados de produção de leite mostram que há um processo de concentração da produção. Entenda!
A MilkPoint Ventures realizou a atualização da pesquisa "Quem Produz o Leite Brasileiro", com 65 empresas, responsáveis por 35% da produção formal no Brasil.
O Brasil tem tradição exportadora em outras cadeias de proteína animal, possui permissões e certificados sanitários. E para o leite, o que falta? Leia mais
O que devemos observar hoje para traçar novos planejamentos? Como fazer parte das mudanças do setor ao invés de ter somente de se adaptar a elas?
o Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite chega à sua 9ª edição, que ocorrerá entre os dias 27 e 30 de setembro, em Goiânia. Saiba mais!
A lealdade às marcas nunca esteve tão pressionada. É o que mostra o estudo "Consumer Insights - O Shopper no controle: Como suas decisões reorientam o varejo e a indústria", da Worldpanel by Numerator, que aponta um consumidor mais estratégico, cauteloso e disposto a diversificar escolhas - inclusive nas categorias tradicionalmente dominadas por grandes players.
A edição 173 do Ha-La Biotec traz os principais desafios em qualidade e segurança do leite no Brasil. Veja como tecnologias inovadoras e a parceria da Novonesis com a Bioeasy podem transformar sua produção e garantir mais confiança ao consumidor. Descubra o próximo nível
Pesquisa "Quem Produz o Leite Brasileiro", estratégias de produtividade e sustentabilidade na pecuária, transformação digital com inteligência artificial e exportações de leite do Chile.
Com o novo perfil de participantes, a pesquisa deste ano ampliou a base de dados e trouxe uma visão mais precisa e realista da cadeia produtiva. Confira aqui!
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