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42 resultados para "bordas"

02/10/2015

Novidade da Catupiry traz salgados preparados com requeijão

A linha Quitutes Catupiry mal chegou ao mercado e já traz prêmios no currículo. O produto é um dos vencedores do segmento da 15ª edição do Prêmio ABRE da Embalagem Brasileira, promovido pela Associação Brasileira de Embalagem. Com embalagem de papelão e bordas coloridas, a linha abocanhou o prêmio Bronze de Design Gráfico, de alimentos salgados. A premiação se baseou nos quesitos aspecto visual, inovação no design, linguagem, impacto comercial, diferenciação, informação, sustentabilidade, entre outros. O material foi desenvolvido pelas agências Spice Design e Cook Studio.

Sorvetes extrusados e sistemas estabilizantes e emulsificantes
03/11/2020

Sorvetes extrusados e sistemas estabilizantes e emulsificantes

Sorvete é um sistema coloidal complexo composto por uma emulsão constituída de gotículas de gordura, de proteínas, de bolhas de ar e de cristais de gelo dispersos em uma fase aquosa, representada por uma solução concentrada de sacarose. Pode conter outros ingredientes como estabilizantes e emulsificantes (CLARKE, 2004). Recebem denominações distintas de acordo com sua composição, processo de fabricação e apresentação.

05/01/2017

SP: roteiro traz milk-shakes gigantes, alcoólicos, clássicos ou com bacon

"É impossível o cliente não postar uma foto quando está tomando um dos nossos milk-shakes", diz Andrea Camargo, dona da Katz Burger. A lanchonete foi uma das que aderiram na cidade à nova onda dos shakes esculturais, que atraem olhares curiosos (e incrédulos) quando chegam à mesa. A Katz acaba de lançar quatro bebidas gigantescas inspiradas nas criações da rede americana Sugar Factory, o restaurante com mais fotos compartilhadas no Instagram, nos Estados Unidos, em 2016.

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