Automação na produção de iogurtes: inovação acessível
Produzir iogurtes com qualidade e segurança ficou mais fácil: descubra tecnologias acessíveis para automatizar processos em agroindústrias familiares e laboratórios.
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Produzir iogurtes com qualidade e segurança ficou mais fácil: descubra tecnologias acessíveis para automatizar processos em agroindústrias familiares e laboratórios.
A Holanda é referenciada como o berço da produção de leite e seus produtores buscam ainda hoje manter com alta tecnologia, a melhor genética, nutrição e manejo afim de aumentar sua produtividade. Por Bia Ortolani (coordenadora de conteúdo e analista de mercado do MilkPoint).
"A preocupação pelo bem-estar animal nos levou a desenvolver o conceito de trânsito livre de vacas. Ele é baseado em um sistema de ordenha automatizado, o que, ao nosso ver, é a forma mais natural possível de ordenhar", disse o gerente da empresa holandesa Lely, radicada no Uruguai desde fevereiro desse ano, Annejan Busman. A companhia se dedica ao desenvolvimento de robôs de ordenha desde 1992 e está presente em mais de 60 países, com um faturamento de 620 milhões de euros (US$ 654,60 milhões).
Você sabe quais são as tendências globais para o varejo neste ano? Um estudo da consultoria Bain & Company listou as principais. Elas vão desde tecnologia até comportamento do consumidor. Para Luciana Batista, sócia da empresa, é importante ficar atento essas movimentações do mercado. "As empresas que desejam se destacar precisam se preparar para se manter à frente nesse cenário, mas sem deixar de focar esforços no atendimento das expectativas dos clientes, que estão cada vez mais altas", diz ela.
A aquisição foi feita pelo proprietário Pedro Nólio, associado da cooperativa Santa Clara. Além da automatização, outra vantagem é que o equipamento funciona 24 horas. O valor total do investimento foi de R$ 1 milhão, que envolve o equipamento (importado da Holanda) e as adequações na propriedade. A capacidade é de retirada de 2 mil litros de leite por dia, similar à produção atual.[...]
Num resumo da sua apresentação sobre "A competitividade da Argentina", Alejandro Galetto falou da situação atual do mercado de lácteos do país e da tendência para os próximos meses, da retomada da oferta no 2º semestre, das vantagens e desvantagens comparativas frente ao Brasil.
Em meio à recuperação do preço do leite ao produtor, que acumula um aumento de mais de 50% desde agosto passado, a SanCor, segunda maior companhia de lácteos da Argentina, aproveita o bom momento do setor e prevê alcançar no fechamento de seu próximo exercício, em 30 de junho desse ano, um faturamento recorde de cerca de 3 bilhões de pesos (US$ 768,28 milhões), 434 milhões de pesos (US$ 111,14 milhões) a mais do que em 2008/2009, quando o faturamento foi de 2,566 bilhões de pesos (US$ 657,13 milhões).
A Verde Campo, companhia do segmento de laticínios, aportará R$ 15 milhões para ampliar, no segundo semestre deste ano, os processos de automatização de sua linha de produção, sediada na cidade de Lavras (MG). A partir de 2016, a fábrica terá o dobro da capacidade de processar leite.[...]
A China vem sendo, já há alguns anos, o maior parceiro comercial do Brasil, e são muitas as oportunidades nesse país para o setor lácteo brasileiro. Nas minhas constantes idas à China eu tenho visto e presenciado grandes oportunidades para importação de maquinários, soluções de automatização e de melhoria do desempenho e da produtividade, tanto para as fazendas produtoras de leite, como para as indústrias de processamento do leite e seus derivados.[...]
A China vem sendo, já há alguns anos, o maior parceiro comercial do Brasil, e são muitas as oportunidades nesse país para o setor lácteo brasileiro. Nas minhas constantes idas à China eu tenho visto e presenciado grandes oportunidades para importação de maquinários, soluções de automatização e de melhoria do desempenho e da produtividade, tanto para as fazendas produtoras de leite, como para as indústrias de processamento do leite e seus derivados.[...]
Saiba como indústrias reduzem o uso de água com reaproveitamento, osmose reversa e otimização, impulsionando sustentabilidade e economia.
A tributação em cadeia mostra que dois produtos idênticos podem carregar alíquotas efetivas distintas, dependendo de quem entregou o leite e como emitiu a nota. Entre campos, laboratórios, fretes e embalagens, cada detalhe fiscal empurra a margem para cima ou para baixo. Uma nova leitura do custo industrial emerge no setor lácteo pós-reforma.
Projeto pioneiro da Embrapa adapta robôs de ordenha para sistema ILPF, reduzindo mão de obra, melhorando qualidade do leite e aumentando bem-estar animal.
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Sé já tem algum tipo de digitalização no seu laticínio, mas ainda sente que os resultados estão aquém do esperado, a plataforma MADCAP, oferece soluções integradas de referência para essa indústria. Conheça!
A dermatite digital é uma infecção bacteriana que compromete a locomoção e a produtividade das vacas, gerando prejuízos como menor produção de leite, descarte precoce e custos elevados com tratamento. A MS Schippers desenvolveu o MS AutoHoofclean, um sistema automatizado que higieniza os cascos, prevenindo a doença e reduzindo gastos. Invista na saúde do rebanho e na rentabilidade da sua fazenda!
A digitalização da cadeia de suprimentos no setor de laticínios traz benefícios significativos como eficiência operacional. A plataforma MADCAP, utilizada por seis dos dez principais processadores de laticínios, oferece soluções integradas de referência para essa indústria. Conheça!
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"A inflação e a deflação vão estar cada vez mais presentes, isso vai gerar cada vez mais volatilidade da demanda." O Dairy Vision abordou o assunto, confira!