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O Sindicato das Indústrias de Laticínios e Produtos Derivados do Paraná (Sindileite) emitiu comunicado onde defende medidas estruturantes que envolvam setor privado e público para reverter a situação e tornar a cadeia produtiva do leite viável para todos. Leia.
Depois de serem oferecidos aos consumidores das regiões Sul e Sudeste, o Complemento Alimentar e outros produtos da YPY Sorvetes atingiram um novo patamar e chegaram ao Nordeste do país.
A Caminhos do Leite chega ao seu oitavo episódio apresentando a história da Fazenda Cobiça, uma referência que atravessa quatro gerações e mais de 100 anos de dedicação ao leite.
O doce de leite, símbolo da gastronomia brasileira, atravessa um momento de forte expansão e consolidação no mercado nacional e internacional. Leia mais!
O personagem icônico que atravessa gerações, é a novidade da linha Aurora Kids que une diversão e nutrição para conectar as famílias no dia a dia.
Osvaldo Martins de Barros Filho transformou a tradição familiar em estratégia de mercado ao fundar, em 2009, a Queijo D'Alagoa-MG. Agora, em 2025, o "tropeiro digital" atravessa uma nova fronteira: deixou de ser apenas curador, maturador e vendedor para assumir também a produção rural, passando a fabricar seu próprio queijo.
Celebrado em 11 de outubro, o Dia Mundial do Doce de Leite valoriza a história e a tradição dessa iguaria que atravessa culturas e conquista gerações.
A captação de leite no Uruguai responde e atravessa o inverno superando os volumes de julho do ano passado. Saiba mais.
O estado de Rondônia atravessa uma crise no setor leiteiro, envolvendo produtores de leite e indústrias de laticínios. Saiba mais, acesse!
Em momentos adversos, como o que o leite brasileiro atravessa, é preciso uma visão de futuro. O conhecimento é o insumo mais barato, saiba mais!
Os números deste início de ano não deixam dúvida: a crise que a indústria brasileira há tempos atravessa ainda não dá sinais de reversão. No primeiro bimestre, a atividade industrial recuou 0,2% em relação ao ano passado. Esse fraco desempenho reforça uma tendência que vem se verificando desde os anos 80: a queda de participação da indústria de transformação na composição do Produto Interno Bruto (PIB).
Os números preliminares do Dicose 2020 mostram uma recuperação de 8% do rebanho leiteiro do Uruguai, apesar das dificuldades que o setor atravessa, carregando uma dívida pesada e muitas incertezas nas costas.
Em co-branding inédito, a Arcor do Brasil, lança com a LOS LOS, uma das marcas pioneiras no mercado de paletas no País, o primeiro sorvete de 7 Belo, que traz o sabor da famosa bala que atravessa gerações no Brasil.
A Mesa Nacional de Produtores de Leite da Argentina se reuniu na semana passada com o ministro da Agricultura do país, Julián Domínguez, para transmitir a ele a delicada situação que o setor atravessa. Durante a reunião, os produtores de leite argentinos entregaram ao ministro uma proposta integral com o objetivo de conseguir uma verdadeira competição pela compra de leite cru, remarcando as medidas de resolução imediata.
O mercado do milho atravessa atualmente um período de incerteza do ponto de vista de oferta global. A desconfiança de que a produtividade do milho nos EUA será muito menor do que as expectativas iniciais para a safra 2011/12 está ocasionando valorizações expressivas nos preços futuros do cereal negociado na Bolsa de Chicago. A valorização dos preços no mercado externo é um ótimo sinal para o Brasil, que tende a ganhar competitividade nas exportações diante desse cenário de preços altos.
Em um comunicado divulgado pela Federação de Produtores de Leite do Chile (Fedeleche), seu presidente, Eduardo Schwerter, valorizou o aumento nas exportações de lácteos do país. "O aumento de 39% no valor de nossas exportações de lácteos durante o primeiro semestre denota o bom momento pelo qual o setor industrial lácteo atravessa internacionalmente, o que também se replica no mercado doméstico e, para nós, como fornecedores da matéria-prima que move o negócio, é um sinal de confiança no sentido de que estão dadas as condições para que o preço de nosso produto ao menos se mantenha estável durante a primavera".
Diferentemente do que foi observado no primeiro semestre deste ano, o mercado do milho atravessa este semestre em um ambiente de maior ânimo devido à recuperação dos preços do cereal. Nos últimos três meses, a valorização da saca de milho superou o patamar de 20% nas principais regiões produtoras. A recente alta de preços levou o mercado a indagar sobre qual é o real volume dos estoques de passagem. Se, efetivamente, os estoques estivessem superando o patamar de 10 milhões de toneladas mesmo após a realização dos leilões de Prêmio de Escoamento de Produto, assim como demonstram os levantamentos governamentais, o mercado acredita que dificilmente os preços teriam apresentado essa tendência de valorização.
A indústria leiteira mundial atravessa um período de intensas transformações em sua estrutura e podem-se identificar como grandes tendências a diminuição dos preços pagos ao produtor, a redução de subsídios, o aumento nas exigências de qualidade do leite e a maior preocupação dos consumidores com relação à segurança alimentar. Entre as características relacionadas com a qualidade do leite, destaca-se o padrão microbiológico e das condições gerais de manejo e higiene adotados na fazenda. Primeiramente, podemos apontar que os principais microrganismos envolvidos com a contaminação do leite são as bactérias.
O resultado final do último balanço feito na cooperativa de lácteos argentina SanCor mostra um resultado negativo em 111 milhões de pesos (US$ 28,82 milhões) e ainda assim a empresa estava celebrando. Isso porque, apesar da crise interna que atravessa o setor leiteiro e da desvalorização do último ano, a empresa, que fatura 80% de sua receita total em pesos argentinos, conseguiu apagar cerca de US$ 37 milhões de sua dívida financeira. Assim, seu saldo no vermelho ficou, durante o ano que terminou em 30 de junho, em um valor de cerca de US$ 155 milhões, segundo indicaram a cooperativa.
Produtores de leite da Província de Santa Fé, Argentina, solicitarão à Mesa de Leiteria local que convoque de maneira urgente uma reunião para avaliar os passos a serem seguidos diante da falta de resposta à crise que atravessa o setor. Na reunião, pedirão às autoridades que informem o avanço das negociações com o Governo nacional e as indústrias de lácteos, além das novidades para a implementação do pagamento de subsídios de 0,10 pesos (US$ 0,02) por litro para pequenos produtores.
Ao mesmo tempo em que indústrias importantes como as de máquinas e veículos reduzem pessoal e produção, a fabricação de produtos alimentícios e bebidas atravessa um período repleto de incertezas. Por causa da longa estiagem, o segmento mais forte da indústria paranaense - que responde por quase 22% da produção total - terá pela frente o desafio de crescer em meio à perspectiva de uma safra pelo menos 30% inferior à planejada.
O governo uruguaio declarou ontem (12) estado de emergência agropecuária devido a uma grave seca em várias áreas do país e adotou medidas de apoio aos produtores afetados. Segundo os produtores agropecuários, o país atravessa uma das piores estiagens em décadas, o que afeta um dos pilares da economia local.
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