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Trajetória profissional sólida e paixão pelo campo marcaram a história do produtor, reconhecido pelo trabalho com Gir Leiteiro e Girolando.
No último sábado correu o falecimento de um dos maiores incentivadores do agronegócio na região, o produtor Antônio Carlos Pereira, aos 85 anos. Leia.
"O leite A2 é um produto de nicho. Se observarmos a Ásia e a Oceania, notaremos que essa categoria cresceu muito nos últimos anos. Atualmente, o produto também vem ganhando os mercados da Europa e dos Estados Unidos. Neste último, a previsão é bastante otimista e há um forte marketing no lançamento de produtos com A2, o que significa uma oportunidade. O grande crescimento do leite A2 foi, em grande parte, no mercado de fórmulas infantis, principalmente na China".
Estamos na segunda fase de votações para o Prêmio Impacto MilkPoint 2015, que vai até o dia 23/07. Conheça um pouco mais sobre o trabalho de Antônio Carlos de Souza Lima Jr., um dos 5 finalistas.
A 6ª edição do Prêmio Impacto MilkPoint teve como vencedor o técnico Antônio Carlos de Souza Lima Junior. A entrega do troféu foi realizada no primeiro dia do Interleite Brasil 2015 (04 de agosto), no Center Convention, em Uberlândia, MG.
Lair Antonio de Souza, um dos mais respeitados e dinâmicos empreendedores do Brasil, faleceu sábado, dia 7, em São Paulo, no Hospital Sírio Libanês, aos 85 anos de idade.
O MilkPoint, após indicação de um de nossos leitores, realizou uma entrevista com o candidato Antonio Carlos Arantes, para melhor conhecê-lo e questioná-lo em relação às propostas que possui para o setor, sua ligação com a pecuária leiteira e histórico [...]
O engenheiro agrônomo Maurício Antônio Lopes foi indicado pelo Ministro Mendes Ribeiro para ser é o novo presidente da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa). A nomeação dele foi publicada nesta quarta-feira, 10 de outubro, no Diário Oficial da União (DOU).
Antonio Elias Silva é economista e tem uma formação acadêmica repleta de títulos, mas mesmo tendo estudado até fora do país não deixou suas raízes. Membro de uma família que há muitos anos se dedica à produção rural, montou sua própria fazenda em Campo Alegre de Goiás, GO, inicialmente com gado de corte e desde 2007 está voltado para produção de leite.
A mesorregião Oeste de Minas alia agroindústria e pecuária leiteira, sendo a 4ª maior produtora de leite de MG, com produtividade 57% superior à nacional.
Os norte-americanos são parceiros comerciais importantes e a visita do secretário foi relevante para a discussão de interesses dos países. A possibilidade de atuação conjunta na área de biotecnologia foi bastante enfatizada pelos dois lados. O clima de entendimento foi destaque na reunião, mostrando que os possíveis pontos de divergência podem e devem ser resolvidos.
O Conselho Administrativo de Defesa Econômica (CADE) aprovou a aquisição da Básel Lácteos pelo Grupo Piracanjuba, concluindo o movimento anunciado em janeiro. Com o aval do órgão, a companhia finalizou, em 1º de março, a incorporação da indústria mineira especializada em queijos finos, localizada em Antônio Carlos, na Serra da Mantiqueira.
A validação política recente do Acordo UE-Mercosul recoloca o setor lácteo no centro do debate comercial. Diferentemente de outros segmentos agroindustriais, leite e derivados possuem cadeias produtivas relativamente curtas, elevada sensibilidade a preços e um histórico de forte proteção tarifária em diversos mercados.
A verticalização ajuda produtores de leite a lucrar mais, transformando leite em queijos, iogurtes e manteigas. Conheça os desafios, soluções e oportunidades.
A inclusão de espécies leguminosas na silagem de milho pode ser benéfica com o aumento do teor de proteína bruta. Confira!
A produção de lácteos artesanais é uma prática tradicional que tem ganhado destaque nos últimos anos, mas quais são os desafios da produção artesanal? Entenda
A salga é um processo essencial na fabricação de queijos, influenciando diretamente o sabor, textura, conservação e segurança do produto final. Confira!
O soro de leite é um coproduto com potencial significativo para a indústria alimentícia, devido ao seu elevado valor nutricional e baixo custo. Leia mais!
O soro de leite, subproduto com alta capacidade poluente, pode ser aproveitado em sua forma original para a fabricação de bebidas lácteas. Entenda.
Doce de leite é um derivado lácteo muito conhecido e consumido nos países latinos e sul-americanos. Sobremesa doce muito bem aceita pelos brasileiros. Leia!
Amostras coletadas mostram a predominância dos principais agentes isolados identificados por meio de cultura microbiológica em Orizona-GO.
A filagem é uma etapa extremamente importante, responsável por determinar a textura, a capacidade de permitir cortes em finos e a consistência do queijos. Leia
Marco Antonio Parreiras de Carvalho, 58 anos, casado. Formado em Medicina em 1975, doutor em Medicina em 1998. Professor Adjunto, Doutor da Faculdade de Medicina da UFMG. Pecuarista de leite desde 1994.
Quando escolhemos um touro (sêmen) ou avaliamos nossas vacas, surge uma pergunta comum: ainda vale a pena olhar para úbere, pernas e pés, força leiteira em nossos animais? Ou isso já ficou no passado?
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