10/02/2017
A produção animal nos bastidores: muito além de carne e leite
Blog na Mira: "As práticas utilizadas no campo estão sendo questionadas pelos consumidores. Não basta apenas ser competitivo, deve-se produzir com qualidade, mas isto vai muito além de um alimento saudável e palatável, requisitos, anteriormente, satisfatórios para ser considerado adequado aos anseios do consumidor. Entre as novas exigências dos consumidores, pode-se destacar o atendimento à sustentabilidade da produção, que permeiam as práticas que atendam às necessidades ambientais, sociais e, na pecuária, ao bem-estar animal. Assim, os problemas ocasionados pela intensificação da produção estão sendo questionados", por Roberta Züge; membro do Conselho Científico Agro Sustentável (CCAS); Vice-Presidente do SINDIVET; Sócia da Ceres Qualidade.