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92 resultados para "andando"

14/10/2010

Mercado se mantém firme em outubro esperando a safra na região Sudeste

A divulgação no final de junho da Pesquisa Trimestral do Leite do IBGE explicou o comportamento do mercado e dos preços ao produtor ao longo de 2010. O acréscimo de quase 10% frente ao mesmo período no ano anterior, aliado possivelmente a significativos estoques de passagem de 2009 para 2010, ocasionou a queda antecipada nos preços do leite. Mas o que acontecerá nos próximos meses? Essa resposta será em grande parte influenciada pelo início da safra nas regiões Sudeste e Centro-Oeste, pela queda de produção na região Sul após pico, e como se comportarão as vendas de lácteos em curto prazo.

15/02/2016

MT: paixão por queijos tornou-se empreendimento e trabalho premiado

Em busca de um lugar simples e que oferecesse matéria-prima de qualidade, o mestre queijeiro Stefano Pollaccia deixou o norte da Itália e criou morada em Cuiabá. A primeira vez que veio à capital mato-grossense foi há cinco anos, após convite da esposa, brasileira, Cirley Pollaccia. Paixão à primeira vista, o mestre queijeiro voltou a Cuiabá, em definitivo, em 2013. O italiano começou a pesquisar fazendas para tomar conhecimento sobre a produção de queijos - trabalho que fazia em seu país de origem. "Eu comecei aqui em Cuiabá andando pelas fazendas para experimentar o leite e ver se eu podia reproduzir o mesmo queijo que eu fazia na Itália", conta Stefano.

No final do mês, o Porteira Adentro mostrará um grande e inovador projeto de produção de leite em Goiás
17/06/2013

No final do mês, o Porteira Adentro mostrará um grande e inovador projeto de produção de leite em Goiás

Interior de Goiás, região de gado de corte extensivo. De repente, eucaliptos e mais eucaliptos. No meio deles, camufladas, granjas de suínos e aves. Andando mais um pouco, bezerras. Muitas delas, da raça Jersey. Você com certeza está em Aparecida do Rio Doce, mais precisamente na Faz. Santa Thereza. Veja o Making Of do Porteira Adentro realizado nesta fazenda, uma ilha de prosperidade na região.

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