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36 resultados para "acrescentado"

22/02/2011

China busca acalmar população após novo escândalo

A China tenta acalmar a população sobre um novo escândalo ligado à segurança do leite. O governo anunciou ter aumentado o rigor das inspeções depois de relatos indicando que toxinas estavam sendo adicionadas a alguns laticínios. A mídia estatal informou na quinta-feira (17) que alguns fabricantes haviam acrescentado um pó de proteína de couro aos produtos derivados do leite para tentar enganar os testes de controle de índices de proteína.

13/10/2011

Teste com leite enriquecido eleva nível de antioxidantes no sangue de crianças

Um leite rico em substâncias antioxidantes foi desenvolvido pela adição de óleo de girassol, selênio e vitamina E à ração das vacas. Além de verificar a melhora no estado de saúde dos animais e o aumento na produção de leite, os pesquisadores comprovaram a elevação no nível de antioxidantes no sangue das crianças que o consumiram. A pesquisa foi realizada na Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da USP, em Pirassununga/SP. Embora outros estudos tenham sido feitos para melhorar o perfil nutricional do leite, este foi o primeiro a testar os benefícios em humanos, diz seu coordenador, Marcus Antonio Zanetti.

07/05/2020

Produtores de leite de Portugal reclamam programa europeu de redução voluntária da produção

"No contexto excecionalmente dramático desta pandemia, esperamos que o Governo português defenda, perante a União Europeia, a redução voluntária da produção apresentada pelo European Milk Board [EMB ou Conselho Europeu do Leite, que representa os produtores de leite em 15 países europeus], em que os produtores que produzem menos na situação atual do que no mesmo período do ano passado receberiam um bónus por litro de leite não produzido", sustenta a Associação dos Produtores de Leite de Portugal (Aprolep) em comunicado.

13/04/2020

RS: Governo atende setor e dispensa a emissão de nota fiscal de produtor

A emissão da Nota Fiscal de Produtor nas vendas internas para o Rio Grande do Sul (indústria, comércio ou outro produtor) está dispensada temporariamente. Foi publicado no Diário Oficial do Estado desta quinta-feira (9/04) o decreto 55173, que flexibiliza as emissões entre 1º de abril a 30 de junho de 2020. O texto, datado de 8 de abril de 2020, modifica o Regulamento do Imposto sobre Operações Relativas à Circulação de Mercadorias e sobre Prestações de Serviços de Transporte Interestadual e Intermunicipal e de Comunicação (RICMS).

12/12/2017

USP produz iogurte enriquecido com ômega-3 vegetal

A Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) da USP produziu um iogurte de morango enriquecido com óleo de semente de echium. A planta originária da Europa, Ásia e África desponta como excelente alternativa às fontes de ômega-3 de peixes de águas marinhas, que apresenta aroma mais desagradável. Além de manter o sabor e a textura, o novo iogurte tem alto valor nutricional. O ômega-3 associado a outros componentes testados durante a pesquisa (fitosteróis e ácido sinápico) atua na redução dos níveis de colesterol, de triglicerídeos e auxilia na prevenção de diabete, alergias e doenças neurodegenerativas.

29/08/2017

Tirosina, o cristal de proteína que prova que queijo traz felicidade

"A tirosina é um aminoácido que resulta da degradação das proteínas do queijo durante a sua cura. Para que os cristais apareçam, um tempo longo de cura é indispensável. Primeiro as proteínas se dividem em peptídeos, e depois em partículas ácidas menores, os aminoácidos" explicou Sébastien Roustel, pesquisador da escola Enilbio de Poligny, na França e co-autor do Guia de Cura editado pela SerTãoBras. "Para os cristais serem perceptíveis, é preciso toda paciência do mundo para esperar que as bactérias transformem lentamente as proteínas e ocorra concentração suficiente de tirosina", disse ele.

Fórum do Leite/RS: CCGL anuncia investimento e exportação é apontada como caminho para estabilizar o mercado
10/03/2016

Fórum do Leite/RS: CCGL anuncia investimento e exportação é apontada como caminho para estabilizar o mercado

Ao abrir o Fórum Estadual do Leite na manhã de ontem (9/3), em Não-Me-Toque, o presidente da Cotrijal, Nei Mânica, anunciou um novo investimento na região. A CCGL (Cooperativa Central Gaúcha Ltda), empresa associada ao Sindilat, está investindo R$ 140 milhões na ampliação da unidade fabril de Cruz Alta. Já o diretor executivo da Viva Lácteos, Marcelo Martins, traçou um panorama do setor lácteo destacando a relevância que as exportações devem assumir nos próximos anos para garantir a estabilidade de mercado.

Silagem de ração total potencializa a nutrição do rebanho de pequena escala
04/02/2015

Silagem de ração total potencializa a nutrição do rebanho de pequena escala

A confecção de silagem da ração total não é algo novo ao redor do mundo. Países da Ásia, como o Japão têm investido muito nesta tecnologia com o objetivo de aproveitar resíduos úmidos para se reduzir investimentos com secagem. Outra vantagem apontada por aqueles que vêm utilizando esta alternativa é o fato de se oferecer um alimento mais homogêneo ao longo do tempo, pois não há mistura diária de ingredientes concentrados.[...]

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