MILKPOINT VENTURES
CAFÉPOINT
EDUCAPOINT
MILKPOINT MERCADO
MILK MONITOR
FAÇA SEU LOGIN E ACESSE CONTEÚDOS EXCLUSIVOS
 | Amaury ValinoteZootecnista. Doutor pela Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos. Gerente de Yea-Sacc da Alltech do Brasil. |
O que é Yea-Sacc? Qual é a diferença da levedura utilizada no produto?
Amaury Valinote: O Yea-Sacc é a cultura da levedura viva Saccharomyces cerevisae cepa 1026. Este produto melhora o ambiente ruminal promovendo melhor aproveitamento do alimento, aumentando o desempenho com melhor eficiência alimentar, evitando os desperdícios de nutrientes. A cepa 1026 foi a escolhida pela Alltech para alimentação animal por ser a que possui as melhores características para o melhor desempenho. Segundo as últimas meta-análises (estudos científicos que avaliam uma grande quantidade de pesquisas sobre um tema) a cepa 1026 é a mais estudada tendo, sozinha, aproximadamente metade das pesquisas publicadas sobre levedura para alimentação animal.
O Yea-Sacc melhora o ambiente ruminal, porque isso é importante?
Amaury Valinote: O Yea-Sacc promove a remoção de oxigênio no rúmen que é prejudicial para os microrganismos que degradam o alimento. Além disso, a cepa 1026 produz alguns co-fatores de crescimento microbiano que estimulam as bactérias que consomem o ácido lático, contribuindo significativamente no combate à acidose ruminal, tanto clínica quanto subclínica. Outro ponto muito importante é o fato de estimular as bactérias que degradam a fibra aumentando o desempenho de animais à pasto. Dessa forma, a melhora do ambiente ruminal é a chave para aproveitar melhor o alimento, aumentando a produção e melhorando a conversão alimentar.
Quando o produtor deve utilizar o Yea-Sacc?
Amaury Valinote: Em todas as fases da produção, pois o Yea-Sacc melhora a conversão alimentar transformando o alimento em mais carne, mais leite e mais bezerros, com isso o produtor aumenta sua produção com menor custo. Na fase de cria, ou de reprodução, os animais precisam de boa condição corporal, o Yea-Sacc auxilia nisso. Na recria o animal precisa de nutrientes para crescer, o Yea-Sacc faz com que o animal aproveite mais nutrientes do mesmo alimento. Na fase de engorda ou de produção de leite o animal precisa de muita energia e de se proteger de distúrbios devido a alimentação que costuma ter mais concentrado, o Yea-Sacc permite que os microrganismos do rúmen extraiam mais energia da fibra e previne os problemas de acidose, laminite, cetose e torção de abomaso. O produtor brasileiro é ávido por tecnologia, mas quase sempre é impossibilitado pela falta de mão de obra qualificada ou porque algumas tecnologias necessitam de investimento em infraestrutura e manejo. A vantagem do uso do Yea-Sacc ou dos pacotes com Yea-Sacc é que o produtor precisa apenas adicionar à ração, sal mineral, proteinado, etc e fornecer normalmente aos seus animais, sem necessidade de adaptação. Ou ainda, pedir ao fornecedor de núcleo, sal, concentrado que envie com o produto. Várias empresas já adotam essa tecnologia em sua linha normalmente ou sob pedido.
A partir do Yea-Sacc, a Alltech desenvolveu outros produtos, como o Milk-Sacc, que além do Yea-Sacc, possui microminerais orgânicos. Como funciona o produto e quais são os benefícios de sua utilização em gado de leite? Quando é indicado?
Amaury Valinote: Os pacotes de Yea-Sacc com outros produtos da Alltech visam auxiliar o produtor a proteger seus animais contra os diversos desafios que são submetidos e aumentar o aproveitamento do mesmo, reduzindo o custo de produção pela melhora na conversão alimentar. O Yea-Sacc entra neste pacote para prevenir a acidose, cetose, torção de abomaso, patologias relacionadas a distúrbios digestivos, além de melhorar o aproveitamento da dieta, mais leite com o mesmo alimento. Existem vários estudos concluindo que os Bioplex e o Sel-Plex (minerais quelatos e levedura enriquecida de selênio, da Alltech) melhorarm a resposta imune, diminuem a contagem de célula somática e reduzem problemas de casco. Outro pacote é o Milk-Sacc X que além das tecnologias mencionadas, conta com o Mycosorb (adsorvente de micotoxina natural) e o Bio-Mos (mananooligassacarídeo da Alltech) que ajudam a proteger os animais contra a contaminação alimentar de micotoxinas e contra patógenos intestinais que causam diarréia e redução da absorção de nutrientes. Estes produtos são indicados em todas as fases da produção, sendo sua eficiência mais acentuada em vacas nos diversos estágios de lactação, tanto à pasto quanto confinadas, e para novilhas em recria.
Para saber mais entre em contato pelo box abaixo:
